CÁ BIỂN SẠCH VIỆT NAMĐÀ NẴNG, QUÃNG NGÃI, NHA TRANG, PHAN THIẾT CÁ ĐÔNG LẠNH SẠCHTHEO KHẨU VỊ VIỆT GIAO HÀNG NHANH CHỐNGCHẤT LƯỢNG
[tintuc]
Nguyên liệu


+ Cá lóc: 1 con, khoảng 1kg.

+ Mỡ heo: 300gram, chọn loại mỡ có da.
             
+ Ớt sừng: 3 trái.

+ Rau mùi: 50g.

+ Nước dừa tươi: 1 trái.

+ Gia vị: Hành khô, tỏi, hạt nêm, nước mắm, bột ngọt, đường, dầu ăn, tiêu, ớt bột.

Sơ chế nguyên liệu:

– Hành khô, tỏi: Làm sạch, băm nhuyễn.

– Ớt sừng: Rửa sạch, 1 trái tỉa hoa trang trí, 2 trái thái lát.

– Rau mùi: Nhặt và rửa sạch, để ráo.

– Cá lóc:

+
 Đánh vảy, rửa sạch với nước có pha chút muối cho cá sạch nhớt, để ráo, cắt khoanh khúc vừa khoảng 2cm.

 



CÁ LÓC KHO TÓP MỠ



Các bước thực hiện

 
Bước 1:  Ướp cá lóc với ½ phần hành tỏi băm nhuyễn, 3 thìa nước mắm, 2 thìa hạt nêm, 2 thìa bột ngọt, 1 thìa tiêu, 1 thìa đường, 1 thìa dầu ăn để cá nhanh ngấm gia vị trong 30 phút.

Bước 2: Mỡ heo: Rửa sạch, để ráo, thái miếng nhỏ rồi cho vào chảo rán với lửa nhỏ vừa đến khi chín vàng đều và ra gân hết mỡ là được, vớt tóp mỡ ra để riêng.

Bước 3:  Sử dụng nồi đất hoặc nồi nhôm dày để làm món cá lóc kho tóp mỡ cho ngon nhé. Phi thơm 2 thìa dầu ăn với phần hành tỏi băm nhuyễn còn lại và 1 thìa ớt bột để món ăn thêm phần hấp dẫn và vị cay nồng của nó.

Bước 4:  Xếp cá lóc đã ngấm gia vị vào nồi, cho phần nước ướp cá, nước hàng đã làm sẵn, nước dừa rưới lên trên rồi cho nồi cá lên bếp kho với lửa nhỏ trong 20 phút đến khi thấy nước trong nồi cạn khoảng 1 nửa thì cho tóp mỡ, ớt thài lát vào và rưới 3 – 4 thìa mỡ nước lên trên cho món cá lóc kho tóp mỡ thêm phần béo ngậy, đậm đà.

 Bước 5:   Tiếp tục kho cá, vặn lửa nhỏ liu riu cho thịt cá được săn lại và ngấm đều gia vị hơn, khi thấy nước kho cá vừ sít thì bạn tắt bếp, rắc lên bên trên một ít tiêu bột để tạo mùi thơm hấp dẫn.



 
NONGTHUYSANVIET

SẼ MANG ĐẾN NHIỀU SỰ LỰA CHỌN CHO CÁC BÀ NỘI TRỢ VỀ NGUYÊN LIỆU CÁ BIỂN SẠCH  ĐẾN BỮA ĂN GIA ĐÌNH VIỆT



Hotline : 0907 521 642


Địa Chỉ: Số 7, đường số 11, KDC Phú Xuân, H.Nhà Bè, Tp.HCM

Nhà Máy Chế Biến: Số 18, đường Lương Định Của, khu nam cảng cá, P.Phú Trinh, Tp.Phan Thiết Việt Nam

WEBSITE: WWW.NONGTHUYSANVIET .COM


[/tintuc]

SẢN PHẨM CÙNG LOẠI

No comments :

Post a Comment