[tintuc]

Nguyên liệu



+ 1con cá Lóc/ cá Quả ( khoảng 500gram)...

+ 200gram thịt ba chỉ

+ 1 quả dừa

+ 1 bó hành lá, hành tím

+ Nước mắm

+ Hạt nêm, tiêu, ớt, tỏi, đường

+ Nước màu

+ Dầu nành 

+ Nồi đất

CÁ LÓC KHO TỘ

Bước 1: Sơ chế - Cá lóc đem rửa sạch, làm thịt, bỏ mang, cắt khúc vừa ăn, để ráo nước.

Bước 2: Ướp cá - Phần đầu hành lá băm nhuyễn, trộn đều với 2 thìa nước mắm, 1 thìa nước màu, 1 thìa nhỏ tiêu xay, 1 thìa nhỏ hạt nêm sau đó ướp đều hỗn hợp lên cá trong 30 phút.

Bước 3:

- Thịt ba chỉ rửa sạch, đem cắt miếng nhỏ, vừa ăn.

- Bắc nồi đất lên bếp cho nóng, phi một ít tỏi băm với dầu ăn cho vàng, thơm.

Bước 4: Cho thịt ba chỉ vào đảo đều, đến khi vàng cạnh thì cho cá đã ướp + phần nước ướp cá + nước dừa tươi vào đun lửa vừa.

Đến khi nước cạn còn 1/2 thì giảm lửa nhỏ nhất, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, đun liu riu đến khi nước trong nồi sệt lại, thịt cá săn chắc là được.

NONGTHUYSANVIET

SẼ MANG ĐẾN NHIỀU SỰ LỰA CHỌN CHO CÁC BÀ NỘI TRỢ VỀ NGUYÊN LIỆU CÁ BIỂN SẠCH  ĐẾN BỮA ĂN GIA ĐÌNH VIỆT.



Hotline : 0907 521 642



Địa Chỉ: Số 7, đường số 11, KDC Phú Xuân, H.Nhà Bè, Tp.HCM

Nhà Máy Chế Biến: Số 18, đường Lương Định Của, khu nam cảng cá, P.Phú Trinh, Tp.Phan Thiết Việt Nam

WEBSITE: WWW.NONGTHUYSANVIET .COM

[/tintuc]