[tintuc]
Nguyên liệu

+ 500gram cá ngừ...

+ 1 quả thơm

+ 3 quả cà chua

+ 1 bó hành lá, hành tím

+ Nước mắm

+ Hạt nêm, tiêu, ớt, tỏi, đường

+ Nước màu

+ Dầu nành  

                                             CÁ NGỪ KHO THƠM

Các bước thực hiện

Bước 1: Cá ngừ làm sạch rồi cắt thành từng lát 2cm. Rửa cá ngừ bằng nước muối loãng để khử bớt mùi tanh, rồi rửa lại bằng nước sạch.

CÁ NGỪ SẠCH  KHO THƠM

Bước 2: Cho cá vào nồi rồi ướp cá với 3 thìa nước mắm, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/4 thìa cà phê nhỏ muối, 1 thìa ớt bột khô, 1 thìa canh dầu ăn, 1 thìa nhỏ đường, 2 muỗng nước màu, hành tỏi băm nhỏ trong khoảng 30 phút .

Bước 3: Trái thơm gọt vỏ, cắt bỏ mắt và thái lát nhỏ vừa ăn.

Bước 4: Cá sau khi ướp xong thì cho thơm, ớt trái vào rồi đặt lên bếp đun nóng. Sau đó, thêm nửa bát nước nóng vào rồi đun sôi và vặn nhỏ lửa cho niêu cá sôi liu riu. Đun được khoảng 30 phút thì lật lại mặt cá cho cá chín và thấm đều gia vị. Đun thêm khoảng 30 phút nữa thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.

Bước 5: Tiếp tục kho cá cho đến khi nước kho trong nồi cá cạn gần hết và keo lại thì cho hành lá thái nhỏ vào và tắt bếp

NONGTHUYSANVIET

SẼ MANG ĐẾN NHIỀU SỰ LỰA CHỌN CHO CÁC BÀ NỘI TRỢ VỀ NGUYÊN LIỆU CÁ BIỂN SẠCH  ĐẾN BỮA ĂN GIA ĐÌNH VIỆT.



Hotline : 0907 521 642



Địa Chỉ: Số 7, đường số 11, KDC Phú Xuân, H.Nhà Bè, Tp.HCM

Nhà Máy Chế Biến: Số 18, đường Lương Định Của, khu nam cảng cá, P.Phú Trinh, Tp.Phan Thiết Việt Nam

WEBSITE: WWW.NONGTHUYSANVIET .COM

[/tintuc]